一、承包標的基本情況

1.1.承包標的：三明高速公路上京、吉州、八一、閩江源4對服務區(qū)的中餐廳、西餐廳經營權分別承包。各承包標的基本信息如下：

序號	承包標的			單邊場地面積(㎡)	A、B區(qū)合計面積(㎡)	保底承包費（萬元/年）	競價 保證金 （萬元）
1	泉南高速K151	上京服務區(qū)	中餐廳	568	1136	17.65	8
2	泉南高速K116	吉州服務區(qū)	中餐廳	370	740	16.30	8
3	長深高速K3077	八一服務區(qū)	中餐廳	300	600	5.65	3
4	浦建高速K283	閩江源服務區(qū)	中餐廳	265	530	4.76	3
5	泉南高速K151	上京服務區(qū)	西餐廳	105	210	3.26	2
6	長深高速K3077	八一服務區(qū)	西餐廳	172	344	3.24	2
7	浦建高速K283	閩江源服務區(qū)	西餐廳	198	396	3.55	2

注：承包標的經營場所面積以實際面積為準。

1.2.承包標的產權狀況：上京、吉州服務區(qū)三明泉三高速公路有限責任公司，八一服務區(qū)隸屬三明永武高速公路有限責任公司，閩江源服務區(qū)隸屬三明建泰高速公路有限責任公司，各標的成交后統(tǒng)一與三明高速公路經營開發(fā)有限公司（簡稱發(fā)包方）簽訂承包合同。

1.3.掛牌價：每個標的的掛牌價均為20%，該比例為承包方按照承包標的每年營業(yè)額提成付給發(fā)包方承包費的最低提成比例。承包申請人針對提成比例以密封一次性報價方式進行報價，按提成比例高者得的方式進行公開競價，提成比例報價封頂35%。

1.4.經營場所現狀：目前各服務區(qū)便利店將入駐高速旗下“驛佳購”品牌，餐飲業(yè)態(tài)中已招商入駐特色小吃餐廳。上京、吉州、八一服務區(qū)的場地已完成三通一平（通水、通電、通網及場地平整）及二次裝修；閩江源服務區(qū)已通水、通電及場地平整、未二次裝修，需承包方就經營場地進行二次裝修。同時要求上述各承包標的的承包方做好監(jiān)控設備及財務軟件的安裝和覆蓋，具體以現場查看并確認后實際情況為準，承包后各服務區(qū)的交付入場時間由發(fā)包方另行通知。

1.5.經營范圍：中餐、西餐檔口經營 ，（目前發(fā)包方已入駐沙縣特色小吃餐廳，即將入駐驛佳購連鎖便利店，新入駐承包方不得銷售與沙縣小吃、便利店相類同的商品，其中中餐經營范圍限于快餐、中式套餐、盤菜、自助餐、地方特色菜品；西餐經營范圍限于牛排、沙拉、意面等西式快餐）。合同期間承包方增加經營范圍須經發(fā)包方書面同意。

1.6.合同期限：

1.6.1.中餐：3年（包含免承包費建設期3個月），具體起始時間以雙方確認的開工時間為準。免承包費建設期即為承包方完成中餐餐廳所有正式開業(yè)準備（含內外裝修、設備安裝、人員培訓、相關經營證照辦理以及試營業(yè)等），免承包費建設期內免收承包費，但需承擔因承包經營所產生的水、電等一切費用。

1.6.2.西餐：3年（包含免承包費建設期2個月），具體起始時間以雙方確認的開工時間為準。免承包費建設期即為承包方完成西餐餐廳所有正式開業(yè)準備（含內外裝修、設備安裝、人員培訓、相關經營證照辦理以及試營業(yè)等），免承包費建設期內免收承包費，但需承擔因承包經營所產生的水、電等一切費用。

1.7.承包費及支付方式：聯(lián)網收銀系統(tǒng)完善之前，按年保底承包費收取，以本階段實際經營天數計費；聯(lián)網收銀系統(tǒng)完善之后，正式實施營業(yè)額監(jiān)管，按“年營業(yè)額（指未扣除成本費用支出的總銷售收入額，下同）抽成與保底承包費孰高的原則”確定。

承包合同簽訂后，按每年保底承包費支付，先繳付后經營，每季度支付一次。待每個承包年度結束后15個工作日內，雙方核定前一年度提成承包費，如前一年度提成承包費高于保底承包費，承包方應于5日內支付該差額部分的承包費。

1.8.履約保證金及行業(yè)考評保證金：

履約保證金為合同期內保底承包費總金額的15%；行業(yè)考評保證金為合同期內保底承包費金額的10%。由承包方將履約保證金及行業(yè)考評保金以銀行轉賬方式交至發(fā)包方指定賬戶。履約保證金及行業(yè)考評保證金交至發(fā)包方指定賬戶之日合同生效。

二、承包申請人應具備的資格條件

2.1.承包申請人在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單；

2.2.承包申請人必須具有獨立的企業(yè)法人資格，有能力提供具有工商局注冊的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照及企業(yè)代碼證且注冊資金不少于50萬元的企業(yè)。營業(yè)執(zhí)照需具有餐飲或餐飲管理或餐飲服務或餐飲制作的項目；

2.3.承包申請人具有所在注冊地市場監(jiān)督管理局出具的食品經營許可證；

2.4.承包申請人未被列入全國法院失信被執(zhí)行人員名單；

2.5.承包申請人提供無行賄證明材料；

2.6.承包申請人所經營的品牌應獲得地市級或省級及以上“老字號”、“名小吃”等；

2.7.承包申請人所經營品牌須具有5家及以上門店（含加盟店），加盟店須總公司提供的每家加盟店向納稅機構繳納加盟費的稅費證明（稅務發(fā)票）；

2.8.本項目不接受自然人及聯(lián)合體申請, 禁止轉包或分包經營。

三、承包申請人（承包方）應接受的主要承包條件

3.1.承包申請人應當自行對照我國有關法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對自身的資格條件進行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關方和監(jiān)管機關的基礎上自行判斷是否符合作為本招商項目承包方的要求，決定是否參與競價并承包該標的，并自行承擔由此產生的全部后果，包括但不限于費用、風險和損失等,并對報名參與競價所提交的相關材料的完整性、真實性、合法性、有效性負責。

3.2.承包申請人報名前應組織對承包標的及服務區(qū)內相關經營場所情況進行了解，承包合同簽署后既視為了解及默認場地內一切狀況，不得提出質疑及變更。

3.3.承包申請人應具有良好的商業(yè)信用、財務狀況、支付能力，并保證所承包的經營場所按照發(fā)包方的有關要求及餐飲行業(yè)內相關標準進行裝修后按期投入使用。若承包方所承包的經營場所不能保證與當期要求相適應的裝修完成并有效使用的，發(fā)包方有權收回經營場所另行招商。

3.4.承包方應根據發(fā)包方服務區(qū)公共服務功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設計方案(以最終提供稿為準)設計并提交承包標的經營場所內的服務區(qū)餐飲業(yè)態(tài)具體設計方案（即業(yè)態(tài)規(guī)劃說明）及工程量清單，設計方案應與發(fā)包方服務區(qū)公共服務功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設計理念相符，由發(fā)包方審核并確認后進行施工。承包期滿后，投建的所有建(構)筑物及所有不可移動的設施設備（含裝修）無償歸發(fā)包方所有。

3.5.承包方于裝修工程正式竣工并通過驗收后應配齊內部運營人員及服務人員，相關人員要求應符合福建省高速公路服務區(qū)有關管理規(guī)定，并配備統(tǒng)一的工作制服。

3.6.在承包期間，若高速公路創(chuàng)設服務區(qū)中式快餐自主品牌，承包方承諾無條件加盟連鎖經營。

3.7.承包方應將其經營范圍內所有的收銀電腦上安裝的財務類軟件與發(fā)包方進行分享，發(fā)包方有權將該軟件安裝在指定的電腦上并與承包方共享數據庫，承包方每日應定期將財務報表數據上傳至發(fā)包方指定的電腦內。

3.8.承包方應無條件接受發(fā)包方定期或不定期的財務數據抽查及核驗，不得以任何借口或其他理由干擾。

3.9.承包方必須在收到發(fā)包方進場通知書后進行餐飲業(yè)態(tài)裝修，在餐飲裝修期間包含完成經營場所的裝修布置且在免費建設期結束后立即開業(yè)運營。未及時開業(yè)每拖一天扣1%的“履約及行業(yè)保證金”。待保證金全部扣完后，仍未開業(yè)經營的，發(fā)包方有權單方面終止合同關系，并不對其進行任何補償。

3.10.承包方每季度應承擔保潔費及垃圾清運費等公攤管理費用，支付周期及時間按照所屬服務區(qū)規(guī)定的時間繳納。

3.11.承包方不得以任何形式的理由及方式反對發(fā)包方對服務區(qū)內其他項目開展招商工作，也不得對后續(xù)商家的營業(yè)進行任何干擾。

3.12.須無條件簽署、接受上述主要承包條件和本項目的《承包合同》所有條款。

四、承包申請人（承包方）應接受的經營條件

4.1.收銀聯(lián)網管控：

4.1.1.收銀系統(tǒng)接入技術要求： 承包方的收銀結算系統(tǒng)應納入發(fā)包方監(jiān)管系統(tǒng)并保證非現金支付通道的唯一性，即通過移動（微信或支付寶） 方式支付；

4.1.2.明確營業(yè)額定期對賬、確認機制，發(fā)包方可不定期組織人員對收銀狀況進行相符性盤點、抽查，并有權聘請有資質的第三方對項目階段性營業(yè)額進行審計。鼓勵實行統(tǒng)一收銀、定期回撥結算辦法，做大營收規(guī)模；

4.1.3.明確對收銀違規(guī)行為的處理約定，如：每發(fā)現一次，違約金以 1000 元計，由履約保證金直接抵扣。出現 3 次（含）以上的，發(fā)包方有權單方解除合同且按履約保證金全額計收違約金。

4.2.推行后廚“明廚亮灶”服務。

4.3.辦公、住宿用房：

發(fā)包方向每個承包方提供 2間住房作為承包方辦公、住宿用房，每個房間月租 300元（或超出用房的，按間收租），水電等各項費用由承包方自行承擔。

五、競價方式

本項目采用針對掛牌價以密封一次性報價方式進行公開競價。每個標的的掛牌價均為20%，提成比例報價封頂35%，按提成比例高者得的方式進行公開招商。提成比例報價最高者確定為承包方，最高提成比例報價相同的，以抽簽的方式（摸球）確定承包方。

六、競價保證金

5.1.競價保證金金額：詳見承包標的基本情況表。

5.2.競價保證金指定賬戶：承包申請人須在2019年2月1日17:00時前將競價保證金匯達福建省產權交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產權交易中心，開戶銀行：中國民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000969）。

5.3.競價保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請人名稱一致，資金用途應當標明“三明高速餐飲序號__保證金”或者類似字眼。

七、公告期限：2019年1月14日至2019年2月1日?！冻邪贤泛透們r規(guī)則等詳見本項目《競價文件》。有意參加競價的承包申請人請在公告期內到我中心獲取《競價文件》。

八、報名截止時間：2019年2月1日17:00時。

九、競價會時間：2019年2月2日15:00時。

十、電話：0591-87270835，87808016。監(jiān)督電話：0591-87810363。

辦公場所：福州市湖東路152號中山大廈A座22層。